Nous
sommes paysans depuis plusieurs générations et j'ai tout
naturellement repris la suite de
mon père, à la retraite depuis une dizaine d'année.
L'exploitation
familiale a toujours été viticole. En 2004,
un tournant définitif s'est amorcé puisque
j'ai pris la décision d'arracher complètement
nos vignes, qui prennent de l'âge, et de les remplacer
par des arbustes à feuillage. Nous passons donc à l'horticulture
puisque ce feuillage sert à l'élaboration des bouquets
de fleurs.
Les
terrains étant prêts nous avons planté nos premiers
plants en mars 2004. Il s'agit pour l'instant de 1500 pieds de
photinia et 1000 de spirée. J'ai décidé de
planter tout sous plastique afin de garantir aux jeunes plants
un peu d'humidité
pour l'été. Mais surtout pour éviter l'envahissement
trop important de mauvaises herbes.
J'attends
pour le mois d'avril l'arrivée de 1600 pieds de filaires.
Il
s'agit ici d'une première
mouture puisque nous terminerons les plantations en automne
avec du laurier
tin, de la myrte et quelques d'autres variétés non défini
maintenant.
La
culture nécessite, bien évidemment, de penser à la
vente. Le
marché aux fleurs d'hyères offre un potentiel
et un interlocuteur intéressant. Quelques papiers à remplir,
être agriculture à part
entière, et nous voilà producteur auprès de cet organisme chargé
de la vente des fleurs dans le département du Var. L'organisation
est simple et pratique.
En
ce moment, un champ d'eucalyptus de type parvi est en production
depuis cette année. Nous l'avons planté, il y a 3/4 ans et il
s'agit pour nous de la première récolte.
L'activité
agricole nous amène souvent à nous regrouper
entre "paysannes"
et à participer à différents stages. Le
champ d'investigation de
ces stages est très variés : cela passe par des
cours de gestion,
à la taille des oliviers, à la réfection
de fauteuils tapissiers etc... comme "l'aménagement
paysager" sur les jardins en provence.
Sans que je
ne demande rien, un site spécialisé en agriculture a "parlé" de
moi... Sympa ! www.agri-mail.fr
Tourisme vert
dans le golfe de Saint-Tropez 2005-01-15
Sur son exploitation située à Cogolin, dans le Var,
Pauline Bergon-Fontanini associe l'horticulture et le tourisme
vert. A seulement quinze kilomètres de St-Tropez, elle bénéficie
de l'afflux des touristes. Mais, passionnée d'informatique,
cela ne l'empêche pas de faire sur Internet, photos à l'appui,
la promotion de ses formules d'accueil : camping à la ferme,
location de caravanes et appartements. Pauline propose également à ses
clients de déposer sur son site leurs photos souvenirs de
vacances. Les touristes sont finalement les meilleurs ambassadeurs
de la ferme des Caramagnols!